Centre Interprofessionnel de Formation des Apprentis - Leur métier ... L'Yonne Républicaine Du CAP au BTS, au centre interprofessionnel de formation des apprentis de l'Yonne, plus de 1.000 jeunes apprennent un métier. Ces jeunes sont futurs boulangers, charcutiers, cuisiniers, mécaniciens, vendeurs, serveurs ou spécialistes de l'esthétique.
