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Les sites Boulangeries Barby
Savouet Pain 100% d'origine des Pays de Savoie Fait par des Artisans
Le Savouet est un pain 100% d'origine Pays de Savoie. Il est fait à partir de farine de tradition française de type T80. Les blés utilisés pour ces fabrications sont exclusivement cultivés sur les départements de Savoie et Haute Savoie. Depuis juin 2010 environ 70 boulangeries artisanales proposent le Savouet. Tous ces artisans sont engagés dans une charte qualité qui défini les critères techniques du pain. Cette démarche rassemble uniquement des intermédiaires locaux, des producteurs, 3 minotiers et des artisans boulangers. En achetant le Savouet, chaque consommateur contribue à promouvoir une démarche citoyenne. Le Savouet est un pain fait à base de farine semi complète qui contribue à l'équilibre alimentaire, en apportant un maximum de fibres et glucides lents. Ce site est répertorié sur la page Boulangeries (73) Savoie du guide.
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